为强化师生食品安全应急处置能力，防范化解校园食品安全风险，9月2日，我校组织全体师生开展食品应急安全演练，以“实战化”模拟提升校园食品安全保障水平。

演练前，学校食品安全负责人通过校园广播，向师生普及了食物中毒的常见症状、初期自救方法及应急报告流程，明确各应急小组（指挥组、救治组、联络组、后勤组）的职责分工，确保演练有序推进。

演练模拟“学生餐后出现恶心、腹痛”场景：1. 食堂管理人员第一时间发现学生不适症状，立即安抚学生情绪，并迅速向学校应急指挥组报告，详细说明涉事学生人数、症状及就餐时间、餐品名称；2.应急指挥组接到报告后，立即启动校园食品应急预案，救治组工作人员携带急救箱赶到现场，为不适学生测量体温、提供温水，进行初步护理；3.联络组同步联系就近医院，说明情况并请求救援，同时通知涉事学生家长，告知事件进展；4.后勤组快速封存当日涉事餐品及留样，保留餐具、就餐环境等证据，配合后续调查。整个演练过程紧张有序，各环节衔接顺畅，从发现情况到初步处置仅用时10分钟，充分检验了学校应急预案的可行性和师生的应急反应能力。
 

演练结束后，学校负责人对本次演练进行总结，强调食品安全是校园安全的重中之重，全体教职工需以此次演练为契机，进一步强化责任意识，熟练掌握应急处置流程，切实将食品安全工作落到实处，为学生健康成长保驾护航。